Alles wat jij aan water verbruikt, dat noem je de watervoetafdruk. In eerste instantie denk je misschien alleen aan het water dat uit waterleiding komt. Bijvoorbeeld om te drinken, koken, douchen, wassen etc. Onze watervoetafdruk wordt echter maar liefst voor 99% bepaald door de producten die we kopen en het voedsel dat we consumeren. Zo kost het maken van een reep chocolade ongeveer 2500 liter water, het maken van 1 spijkerbroek 10.000 liter en de productie van 100 gram rundvlees 1500 liter water. Een appel “verbruikt” 75 liter water. Voor de productie van een smartphone wordt ongeveer 17.000 liter water gebruikt. Dit is met name nodig om de grondstoffen als lithium, goud en andere metalen die in de telefoon zitten, te winnen. Vaak worden er chemicaliën gebruikt die men na gebruik moet verdunnen om deze te lozen.
Meer daarover en waarom het van belang is om daar bij stil te staan? Dat wordt in het onderstaande filmpje van de Universiteit van Nederland op heldere wijze uitgelegd.
Meer over de watervoetafdruk vind je op https://nl.wikipedia.org/wiki/Watervoetafdruk.